Olen meidän kahden aikuisen ja yhden taaperon taloudessa se kokkailevin osapuoli. Meillä syödään ihan tavallista kotiruokaa, usein periaatteella helppoa ja hyvää, mutta yritän löytää myös kaikenlaista kivaa vaihtelua arjen ruokien keskelle. Ajan antaessa myöten tykkään myös leipoa ja kokeilla uusia tai omia reseptejä. Hyväksi havaittuja ohjeita laittelen kuvineen tähän blogiin.
Kokeilevan keittiön askartelunurkkauksesta löydät korttiaskarteluja, joita teen satunnaisesti ja vaikka tilauksestakin.
Huomaathan, että KUVIEN KOPIOMINEN SIVUILTA ON KIELLETTY.
Postia minulle? kokeileva.keittio@wippies.fi
3 isoa perunaa
1 iso sipuli
1 valkosipulinkynsi
Vettä
150-200 g kylmäsavustettua poroa
1/2 pkt Koskenlaskija-juustoa
2 1/2 dl kuohukermaa
(Vehnäjauhoja)
(Suolaa)
Ripaus valkopippuria
Kuori ja pilko sipulit ja perunat. Laita kattilaan ja lisää vettä sen verran että ainekset peittyvät. Anna kiehua, kunnes perunat ovat kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää joukkoon juusto, pieneksi silputtu poro ja kerma. Kiehauta ja suurusta tarvittaessa parilla ruokalusikallisella vehnäjauhoja. Surauta vielä keitto tasaiseksi sauvasekoittimella ja mausta valkopippurilla ja tarvittaessa suolalla.
-----------------------------------------------------------
Mukavaa vappua kaikille! Muistakaahan syödä hyvin! :)
|
|
