Ainekset:
2 1/2 liivatelehteä
4 dl kermaa
3/4 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen muutamaksi minuutiksi. Kiehauta sillä aikaa kerma ja sokerit kattilassa.
Puristele liivatelehdistä vesi ja liuota liivatteet kuumaan kermaseokseen. Jaa seos kuuteen pieneen annoskulhoon ja nosta panna cottat jääkaappiin hyytymään. Hyytymiseen olisi hyvä varata pari tuntia aikaa. Ennen tarjoilua nostele kokonaisia vadelmia vanukkaiden päälle ja tarvittaessa ripauta hieman sokeria vadelmille.
Ohje on Maku-lehden, korvasin vain tyrnihyytelön vadelmilla. Ihan mielettömän hyvää!
Kommentit