Ainekset:

8 perunaa

Vettä

1 pss (400g) pakastekalapaloja (lohta, seitiä ja turskaa)

1 pss kasvissuikaleita (pakaste)

~8dl täysmaitoa

Kasvis- tai kalafondia

Tilliä

Valkopippuria

Tarvittaessa suolaa

Kuori perunat ja pilko haluamasi kokoisiksi. Laita kattilaan kiehumaan niin, että ne juuri ja juuri peittyvät vedellä. Sekoita joukkoon vähän suolaa. Anna perunoiden kiehua vajaa 10 minuuttia ja lisää joukkoon kalapalat sekä hieman maitoa, jotta kalatkin peittyvät. Keitä noin 5 minuuttia ja lisää kasvissuikaleet sekä loppu maito. Mausta reilusti kasvis- tai kalafondilla ja tillillä, ripauta mukaan myös hieman valkopippuria. Anna kiehahtaa vielä pari minuuttia.

Teen jostain syystä todella harvoin kalakeittoja, tämä taisi itse asiassa olla toinen kerta elämässäni. Kokeilin valmiita pakastekalapaloja, jotka olivat tosi helppokäyttöisiä ja sopivat tähän keittoon oikein hyvin. Laitoin mukaan myös kasvissuikaleita, niitä olisi voinut olla vaikka enemmänkin. Tämä oli taas näitä hyvää, helppoa ja nopeaa –ohjeita, koko ruoka valmistui alle puolessa tunnissa.