Ainekset:
500g juureskuutioita (pakaste)
500g perunasipulisekoitusta (pakaste)
Vettä
1 rasia 2% tomaatti-oliivituorejuustoa
Maitoa
3 rkl kasvisfondia
Kuivattua basilikaa
Kuivattua persiljaa
Ripaus valkopippuria
Aromisuolaa
Laita pakasteet kattilaan ja päälle vettä sen verran, että ne juuri ja juuri peittyvät. keitä kypsiksi 10-15min. Lisää joukkoon vähän maitoa ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää vielä maitoa, kunnes koostumus on sopiva. Sen jälkeen soseuta joukkoon tuorejuusto ja mausteet, käytä reilusti yrttejä makua tuomaan. Nosta kattila vielä kuumalle levylle ja anna pulpahtaa.
Kommentit