Ainekset:

1 pkt Santa Marian Chili&Jalapeno-tortilloja

400 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita

1 pss Santa Marian Fajita Spice Mixiä

1,5 dl vettä

1 punainen paprika

1 iso sipuli

200 g juustoraastetta 

Paista broilerisuikaleet öljytilkassa kypsiksi. Lisää pannulle vesi sekä mausteseos, kiehauta. Viipaloi sipuli ja paprika, sekoita kanojen joukkoon. Kypsennä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.

Täytä tortillat seoksella ja rullaa tasakokoisiksi. Laita rullat voideltuun uunivuokaan vierekkäin ja ripottele juustoraaste päälle. Laita uuniin 200 asteeseen, paista kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä (5-10 minuuttia). Tarjoa salaatin kera.

Tämä ohje on melko suoraan Santa Marian tortillapaketista. Alkuperäisen ohjeen mukaan juustoraasteen alle tulisi vielä Pineapple Salsaa, jota itse en laittanut, mutta olisi varmasti käynyt hyvin! Oli mukavaa, helppotekoista ja hyvää vaihtelua tavalliselle arkiruoalle.