909426.jpg

Pohja:


3,5 dl vehnäjauhoja


½ dl leseitä


2 tl leivinjauhetta


½ dl juoksevaa margariinia


1,5 dl maitoa

 

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasva sekä maito. Minä laitoin margariinia hiukan vähemmän ja lorautin joukkoon tonnikalapurkista ylimääräiset öljyt. Sekoita taikina tasaiseksi. Vuoraa pyöreän piirasvuoan pohja ja reunat taikinalla.


Täyte:


1 prk tonnikalapaloja öljyssä


½ pss Pirkka paprikasuikaleita (pakaste)


1 iso sipuli


Basilikaa


Oreganoa


Mustapippuria


2 kananmunaa


2 dl maitoa


2 dl juustoraastetta

Valuta tonnikalasta enin öljy pois ja kuori ja pilko sipuli. Levitä tonnikala, sipuli ja paprikasuikaleet pohjan päälle, ripottele mausteet päälle. Sekoita munat ja maito keskenään, kaada täytteen päälle. Ripottele juustoraaste pinnalle ja paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 30 minuuttia.