Ainekset:
1 kesäkurpitsa
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
3 sipulia
3-4 valkosipulin kynttä
½-1 pkt fetajuustoa
Oliiviöljyä
Mustapippuria
(Gourmet)suolaa
Pilko kasvikset melko isoiksi suupaloiksi, murskaa valkosipuli ja kuutioi fetajuusto. Ripottele kerroksittain uunivuokaan, ripsauta väliin ja päälle pippuria sekä suolaa (muista että myös feta tuo suolaisuutta). Lorauta päälle reilusti oliiviöljyä ja paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarkoitus on, että kasvikset kypsyvät hieman, mutta niihin saa jäädä pureskeltava suutuntuma.
Kommentit