2 annosta
Ainekset:
Paprikaa (käytin Pirkan pakastesuikaleita)
1 sipuli
Salamisiivuja
4 munaa
2 rkl maitoa
Suolaa
Valkopippuria
Mietoa juustoraastetta
Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja kuullota pilkottua sipulia ja paprikaa siinä hetki. Lisää mukaan siivutetut salamiviipaleet. Sekoita kulhossa keskenään munat, maito ja mausteet, kaada pannulle. Pienennä heti lämpöä ja paista hissukseen kypsäksi niin, että pinta on hyytynyt. Ripottele päälle juustoraastetta ja anna sulaa. Käännä munakas kaksinkerroin ja tarjoile lämpimänä.
Kommentit