Ainekset:
Broilerin fileepihvejä (hunajamarinadissa)
1 prk kevyttä ruokakermaa
½ punainen paprika
½ keltainen paprika
1-2 sipulia
Currya
Kuivattua persiljaa
Paista pihvit pannulla molemmin puolin niin, että pinta saa väriä. Lisää ruokakerma ja anna hautua noin vartin verran miedolla lämmöllä. Pilko paprikat ja sipuli, lisää kastikkeen joukkoon. Mausta reippaasti currylla ja persiljalla, lisää halutessasi suolaa tai kanafondia. Jos kastiketta näyttää tulevan kovin vähän, jatka sitä lorauttamalla joukkoon hieman vettä. Anna kiehahtaa sen aikaa, että paprikat ja sipuli ovat kypsiä, mutta eivät liian pehmeitä. Tarjoa riisin, perunan tms. kanssa.
Kommentit