Ainekset:
4 dl vettä
1/2 dl sokeria
500 g mansikoita
3/4 dl mannasuurimoita
2,5 dl vispikermaa
200 g maustamatonta Philadelphiaa
vaniljasokeria
sokeria
Mittaa vesi, sokeri ja puolet mansikoista kattilaan, kuumenna kiehuvaksi. Lisää mannasuurimot koko ajan sekoittaen. Keitä noin 7 minuuttia, kunnes puuro on kypsää. Jäähdytä puuro ja vatkaa se kuohkeaksi. Vaahdota kerma. Sekoita vatkatun puuron joukkoon mansikat, tuorejuusto ja lopuksi vaahdotettu kerma. Mausta sokereilla. Tarjoa kylmänä.
Löysin Nalle-Mannasuurimopaketin kyljestä hyvän kuuloisen ohjeen ja pikku muokkauksin tein tällaista herkkua. Oli todella hyvää, vähän samantyylistä kuin rahka mutta pehmeämmän makuista. Annos on ihan hyvän kokoinen, mutta rakenne ja maku pysyivät hyvinä ainakin pari päivää jääkaapissa. Suosittelen lämpimästi tätä ohjetta!
Kommentit