Ainekset:
Maustamattomia broilerin fileepaloja
Jäävuorisalaattia
Paprikaa
Tomaattia
Ananasta
Persikkaa
Mandariinia
Punasipulia
Makeaa chilikastiketta

Paista broilerinpalat öljyssä kypsiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Pilko ainekset, kokoa salaatti kulhoon kerroksittain tai sekoita ainekset kevyesti. Käytä salaatinkastikkeena makeaa chilikastiketta (sopii ihanasti kanan ja hedelmien kanssa) tai mausta broileri paistamiseen jälkeen chilikastikkeella jos et halua kastiketta erikseen salaatin päällä. Tarjoa vaikkapa ciabattan kera.