Ainekset:
1 prk maustamatonta tuorejuustoa
1 pkt pekonia
1 pieni punasipuli
Kourallinen silputtua ruohosipulia tai persiljaa

Paista pekoni pannulla rapeaksi. Valuta ylimääräinen rasva pois (ei tietysti ole pakollista) ja silppua pieneksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna tekeytyä kylmässä vähintään puolisen tuntia ennen tarjoilua.

Tässäpä loppukesän grilliruokien kaveriksi hyvä lisä. Tämä tahna sopii niin pihvin kuin kanankin seuraan tai vaikkapa uuniperunan täytteeksi! Kuva on valitettavan huono jälleen, koska siinä vaiheessa kun kaivoin kameran esille, enempää tahnaa ei enää ollut jäljellä :)