3 isoa perunaa
1 iso sipuli
1 valkosipulinkynsi
Vettä
150-200 g kylmäsavustettua poroa
1/2 pkt Koskenlaskija-juustoa
2 1/2 dl kuohukermaa
(Vehnäjauhoja)
(Suolaa)
Ripaus valkopippuria

Kuori ja pilko sipulit ja perunat. Laita kattilaan ja lisää vettä sen verran että ainekset peittyvät. Anna kiehua, kunnes perunat ovat kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää joukkoon juusto, pieneksi silputtu poro ja kerma. Kiehauta ja suurusta tarvittaessa parilla ruokalusikallisella vehnäjauhoja. Surauta vielä keitto tasaiseksi sauvasekoittimella ja mausta valkopippurilla ja tarvittaessa suolalla.

-----------------------------------------------------------

Mukavaa vappua kaikille! Muistakaahan syödä hyvin! :)