Ainekset:

~500 g naudan sisäpaistia

China-mausteseosta

2/3 purjoa

150g tuoreita herkkusieniä

3 porkkanaa

1 vihreä paprika

½ kiinankaali

1 dl osterikastiketta

½ dl soijakastiketta

Mustapippuria

5 dl vettä

2 rkl maissitärkkelystä

Leikkaa naudanliha ohuiksi lastuiksi poikkisyin. Pilko kasvikset myös ohuiksi suikaleiksi, paprika saa jäädä isommiksi paloiksi. Paista lihat öljyssä 2-3 erässä, mausta reilusti China-mausteseoksella. Lisää pannulle kasvikset ja paista muutaman minuutin ajan. Sekoita maissitärkkelys kylmään veteen ja lisää kaikki loput aineet pannulle sekoittaen. Anna kiehahtaa hetken aikaa. Tarjoa riisin kanssa.

Inspiraation tähän ihanaan ruokaan sain Hellapoliisilta, linkin takaa löytyy alkuperäinen ohje. Oma versioni on jonkin verran mukailtu, mutta oli todella hyvää näinkin. Kiireessä nälkäisenä näpätty kuva ei tee oikeutta tälle herkulle :)

Tuo osterikastike oli ihan uusi tuttavuus minulle, mutta suosittelen kyllä kokeilemaan! Kiitos vain Hellapoliisille, häneltä löytyy pitkä lista muitakin samantyylisiä ihania ohjeita.