Ainekset:

1 ruukku jääsalaattia

1 ruukku lollo rossoa

1 pieni sipuli

1 rasia miniluumutomaatteja

2 omenaa

180 g (1 pss) isoja katkarapuja

1 rasia fetajuustomurua (Apetina)

Salaatin kokoamiseen ei taida kovin kummoista ohjetta tarvita :) Täytyy mainita kuitenkin, että mies sanoi tämän olevan parasta salaattia mitä olen ikinä tehnyt!

Käytin ensimmäistä kertaa tuota fetajuustomurua, ja se kruunasi kyllä salaatin todella hyvin. Sipuli oli tosi voimakkaan makuista, joten laitoin sen noin puoleksi tunniksi silputtuna kuppiin, päälle loraus oliiviöljyä ja ripaus sokeria. Maku pehmeni huomattavasti! Oliiviöljystä tuli samalla kastike salaatille, sekoitin joukkoon vielä hieman viinietikkaa ja mustapippuria ennen muun salaatin joukkoon sekoittamista.