Ainekset:
400 g broilerin fileepihvejä
1 ruukku jääsalaattia
1 ruukku rucolaa
1 rasia miniluumutomaatteja
200g savujuustoa
2 isoa omenaa
(riisiä)
Pilko broilerin fileepihvit tai käytä fileesuikaleita. Paista kypsiksi pannulla ja jätä jäähtymään. Revi salaatit kulhoon, lisää tomaatit ja paloitellut juusto (käytin Mexican pepper -savujuustoa) ja omenat (kiinalaiset Fujit olivat todella hyvä valinta!). Viimeiseksi sekoita joukkoon broileri. Meillä syötiin tätä ruoaksi, joten keitin salaattiin myös riisiä tekemään siitä täyttävämmän. Tarjoa lisänä rapeaa patonkia tai sämpylöitä.
Kommentit