Ainekset:
1 pieni kerä jäävuorisalaattia
1 ruukku lollo rossoa
1 rasia kirsikkatomaatteja
2 raikkaan makuista omenaa
Kastike:
3 rkl oliiviöljyä
2 rkl balsamico-viinietikkaa
Ripaus sokeria
Ripaus suolaa
Ripaus mustapippuria
Kokoa salaatti kulhoon. Laita kastikkeen ainekset pieneen, tiiviiseen rasiaan (Tupperwaren kannellinen kermanekka on tähän tarkoitukseen oikein hyvä) ja sekoita voimakkaasti ravistaen. Valuta kastike salaatin päälle ja kääntele sekaisin. Tarjoa ruoan lisänä.
Tuo omenoiden väri johtuu kuvassa siitä kastikkeesta, ei itse omenan tummumisesta. Jos käyttäisi väritöntä viinietikkaa olisi varmaan nätimpää...
Kommentit