Ainekset:

1 kerä jäävuorisalaattia

3-4 tomaattia

1 sipuli

1 pkt mozzarellahelmiä

½ pss pakastemaissia

400g jauhelihaa

1 pss texmexmausteseosta

Tortillasipsejä

2 avokadoa

Kermaviiliä

Santa Marian Tropical salsakastiketta

Lohko tomaatit ja tee sipulista ohuita viipaleita. Pilko toinen avokado kuutioiksi. Kokoa kulhoon kerroksittain salaattia, tomaattia, sipulia, mozzarellaa, avokadoa ja maissia. Valmista maustepussin ohjeen mukaan jauhelihasta mausteinen seos. Kaada lämmin jauheliha salaatin keskelle ja koristele tortillasipseillä sekä avokadoviipaleilla. Tarjoa salaatinkastikkeina kermaviiliä ja salsaa.

Ostin ainekset salaattiin edellisenä päivänä ja pettymyksekseni kaupassa oli pelkkiä raakoja, kovia avokadoja. Ostin kuitenkin pari kypsintä ja laitoin ne tiiviisti pussiin yhden tomaatin kanssa, ja seuraavana iltana ne olivat jo sopivan kypsiä! Ihmeen nopeasti tuo pussissa kypsyttely siis toimii. Muutenkin tämä salaatti oli tosi hyvää ja ihanan erilaista.