Ainekset:
½ dl korppujauhoja
1 dl kylmää vettä
400g naudan jauhelihaa
1 sipuli silputtuna
1 kananmuna
½ rasiaa Viola vahva valkosipuli –tuorejuustoa
100g cheddarjuustoa
Pippurisekoitusta
Suolaa
Sekoita vesi ja korppujauhot, anna turvota muutama minuutti. Lisää kaikki muut aineet ja hämmennä tasaiseksi. Muotoile öljytyin käsin pihveiksi. Grillaa tai paista pannulla tai uunissa kypsiksi.
Edellispäivän juustoherkutteluista jäi vaikka mitä, joten päätin käyttää juustoja tähän ruokaan. Valkosipulituorejuusto sopi pihvitaikinaan todella hyvin! Grillasimme pihvit sähkögrillissä ja söimme lisäksi oliiviöljyllä voideltuja, aromisuolalla sekä yrtti-cayennepippuriseoksella maustettuja perunaviipaleita, joita paistoin uunissa grillivastuksen alla 225 asteessa noin 30 minuuttia (puolivälissä käänsin perunat ja voitelin ja maustoin toisenkin puolen).
Kommentit