1 pellillinen tai 3 pienempää (24cm vuoallista)
Taikina:
2 dl vettä
25 g hiivaa
1 tl suolaa
1 tl sokeria
1 kananmuna
~7 dl vehnäjauhoja
1½ dl juoksevaa margariinia
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää suola, sokeri sekä muna. Lisää jauhot sekoitellen, loppuvaiheessa lisää myös margariini ja alusta taikina tasaiseksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi. Valmista sillä aikaa täyte.
Täyte:
1 pss kinkkukuutioita
1 pkt mustapippurituorejuustoa
200 g fetajuustoa
2 paprikaa
2 dl maitoa
2 munaa
Pinnalle:
Juustoraastetta
1 pss kinkkukuutioita
1 pkt mustapippurituorejuustoa
200 g fetajuustoa
2 paprikaa
2 dl maitoa
2 munaa
Pinnalle:
Juustoraastetta
Pilko paprikat, sekoita kaikki täytteen ainekset tasaiseksi massaksi. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle tai esim. voideltuihin foliovuokiin. Kaada täyte pohjan päälle, ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 200-asteisessa uunissa kypsäksi, foliovuoissa tämä vei 20-30 minuuttia per piirakka.
Kommentit